Angélica García

Coordinadora Asuntos Científicos y Técnicos

Angélica García se desempeña como Coordinadora en el área de Asuntos Científicos y Técnicos del Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo, A.C. (ConMéxico), donde brinda asesoría técnica y científica en temas de políticas públicas, salud, nutrición, innovación y desarrollo. Su labor está enfocada en fortalecer la postura de la industria, generar colaboración efectiva con las autoridades y promover decisiones informadas basadas en evidencia científica.

Licenciada en Ciencias de la Nutrición, cuenta con amplia experiencia en el sector de Alimentos y Bebidas no alcohólicas, con especialización en regulación sanitaria, comunicación científica y asuntos regulatorios. Su formación ha sido complementada con diplomados especializados en publicidad, regulación internacional y seguridad alimentaria, y su enfoque analítico, proactivo y orientado a soluciones prácticas combina el rigor técnico con una visión estratégica.

A lo largo de su trayectoria ha desarrollado proyectos clave como la implementación de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 de Etiquetado, la coordinación de campañas educativas en salud y nutrición, y la representación de la industria en comités de normalización. Se distingue por su capacidad para traducir evidencia científica en acciones concretas, liderar equipos interdisciplinarios, gestionar relaciones institucionales con autoridades y organismos nacionales e internacionales, y ofrecer asesoría técnica altamente especializada en el marco de políticas públicas relacionadas con salud, alimentación y sostenibilidad. Ha asesorado a empresas de gran renombre como Grupo Danone México y Grupo Lala en temas de regulación comercial y sanitaria, comunicación científica, etiquetado, publicidad y análisis técnicos, proporcionando soluciones integrales que aseguran el cumplimiento normativo, fortalecen la credibilidad institucional y optimizan procesos estratégicos dentro del sector.